詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。。霸王花此次与飞虎队首次合作，共同参与一起打击恐怖组织犯罪活动，展现了当代警队训练有素，能肩负起国家合作，保护市民，维持治安等重任，及巾帼不让须眉的气概。。